名稱：	郵局前油蔥粿
	片長：	04分52秒
	類別：	旅遊食記
	地址：	臺北縣瑞芳鎮基山街111號
	電話：	(02)2497-6393
	介紹：	油蔥粿的製作方法，製作過程繁瑣費時首先調和米漿與調味品，在舖著粿布的蒸籠中，先舖一層米漿蒸到表面「熟」岀一層薄膜，然後刷上爆過蔥的油，就這樣一層米漿，重複近10次要花五小時，才蒸得出一蒸籠的粿，然後靜放一天一夜，這樣香Q口感滑嫩的油蔥粿才算完成。(文/九份商圈網站)